Vůně kukuřice
Malou holčičku s copánky v modrých květovaných šatičkách. Kukuřičné klasy vysoko přesahují nad její hlavu a voní. Co mi jen ta vůně připomíná?
Ale ano! Už vím. To je vůně kuchyně mé maďarské babičky.
A chuť! Ta chuť rozlévající se v ústech. Všimli jste si, jak vůně úzce souvisejí s chutěmi? Někdy stačí zlomek sekundy a vzpomínky se začnou odvíjet jako filmová páska před očima.
Vůně fazolové polévky se smetanou, uzeným kolenem a klobáskami, ještě teplý bílý domácí chléb, jehož chuť byla ovlivněna místním sirným pramenem. Vodu z něj místní používali i k vaření, čímž chléb získával vůni i chuť nikým a ničím nenapodobitelnou.
Vařená kukuřice se leskla velkými masitými zrny a k ní se přikusovaly langoše. Ovšem to nebyly langoše, jaké známe z pouličních stánků a fastfoodů, kde se nakynuté placky buchtovité konzistence posypané sýrem a zalité kečupem jako langoše jen tváří.
Ty poctivé jsou tenké jako papír, téměř průsvitné s velkými oky, to jak babička vytahovala bochánek do tenka, udělaly se v těstě dírky. Smaží se na sádle a potírají česnekem. A křupou!
V jedné ruce šťavnatou kukuřici, ve druhé langoš, s mastnými pusami běžíme s bratranci do pole kukuřice hrát si na indiány.
Vůně a chutě vyvolávají vzpomínky.
Vzpomínky na dětství.
Zuzana Dorogiová
Řecká pohostinnost
O řecké pohostinnosti bylo už napsáno i řečeno mnohé, já sama jsem se s otevřenou náručí, domem i prostřeným stolem dosud setkávala na každém kroku. A netýká se to jen cizinců a hostů; ono nejen v Řecku platí: host do domu, Bůh do domu, Řekové si pomáhají nezištně i navzájem. Mámy, které mají z čeho, napečou i pro ty, co nemají, a vezmou svačinu do školy i pro ostatní, šaty a boty, ze kterých děti vyrostou, se předávají dál těm, jejichž rodiče na oblečení z podpory neušetří a posílají do školy své potomky bez svetru a bosky.
Zuzana Dorogiová
Řecké Velikonoce
Velikonoční svátky v Řecku jsou přísně církevní a pojí se s nimi řada zvyků, které se přece jen v ortodoxní řecké pravoslavné církvi liší od těch nám známých v Čechách.
Zuzana Dorogiová
Leden v Řecku aneb Dny alkyony
Zatímco se v Čechách po nadějném jarním zdání přihlásila ke slovu tradičně zima, v Řecku v některé lednové dny dosahují teploty až ke třiceti stupňům a Katce rozkvétají na zahrádce růže. Proč?
Zuzana Dorogiová
Tchánovic v Praze
„Tchyně je z Paramythii, to je městečko v horách, a ve 14 letech odjela za prací na olivy sem do Pargy,“ vypráví Katka o rodičích svého řeckého manžela Kosty. „Potkala dědečka, který zahořel láskou k mladé holčině (je o 20 let starší), zbouchnul ji někde mezi stromy, a protože její tatínek byl kápo a chytil ho pod krkem, musel si ji vzít. Byl ovšem už ženatý a měl malého syna.
Zuzana Dorogiová
Řecké Vánoce v Anthousse
Snad nejvíc mne zaujalo na Katčině vyprávění, že o Vánocích u nich stále ještě není běžné, že by měli lidé stromečky, jen tam, kde je jeden cizinec nebo mají děti a jsou z turistického místa, jako je třeba Parga a podobně, tak ano, ale ve vnitrozemí nebo v horách se ještě pořád zdobí lodě. Lodě se zdobí na oslavu Agio Nikolase, je to patron námořníků, loďařů a rybářů, doma mají makety lodí, které zdobí svíčkami, a na náměstí se zdobí velké lodě. Jeho svátek je jako u nás Mikuláš 6.12.
Další články autora |
Atentát na Fica. Slovenského premiéra postřelili
Slovenského premiéra Roberta Fica ve středu postřelili. K incidentu došlo v obci Handlová před...
Fico je po operaci při vědomí. Ministr vnitra mluví o občanské válce
Slovenský premiér Robert Fico, který byl terčem atentátu, je po operaci při vědomí. S odkazem na...
Fica čekají nejtěžší hodiny, od smrti ho dělily centimetry, řekl Pellegrini
Zdravotní stav slovenského premiéra Roberta Fica je stabilizovaný, ale nadále vážný, řekl po...
Pozdrav z lůžka. Expert Antoš posílá po srážce s autem palec nahoru
Hokejový expert České televize Milan Antoš, kterého v neděli na cestě z O2 areny srazilo auto, se...
Putinova časovaná bomba. Kadyrov umírá, rozjíždí se krvavý boj o trůny
Premium Ramzan Kadyrov ještě dýchá, v Čečensku se však už začíná hledat jeho nástupce. Naznačují to i...
Řekni, kde ti muži z Gazy jsou. Otazníky ohledně obětí: násobně více dětí a žen
Premium V Gaze je problém, na který upozorňovala už Marlene Dietrichová. Teď si s ní notují demografové a...
Češi umějí vyrobit řadu vojenských dronů. Ale armáda o ně nestojí
Premium Letecká výroba byla v České republice vždy na špičkové úrovni. Menší dopravní letouny, ultralighty,...
Gruzínská prezidentka vetovala „ruský“ zákon. Jde do boje s vládou
Gruzínská prezidentka Salome Zurabišviliová podle tiskových agentur vetovala kontroverzní zákon o...
Izraelský válečný kabinet se bortí. Ganc označil Netanjahuovy plány za fanatické
Člen izraelského válečného kabinetu Benny Ganc v sobotu řekl, že jeho strana přestane podporovat...
Rodinný dům s garáží Vyskytná u Pelhřimova
Vyskytná, okres Pelhřimov
3 090 000 Kč
- Počet článků 12
- Celková karma 0
- Průměrná čtenost 604x